secteur d'activité

Hébergement restauration

Ressources utiles

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Note sur le secteur tourisme
1.32 MB 2023 RPC Télécharger

Chiffres clés sur le secteur du tourisme dans le cadre du SRDEII ...
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Métiers en tension : les jeunes peuvent-ils être une réponse ?
523.91 KB 2023 CEREQ Télécharger

L’analyse de l'enquête Génération 2017 proposée dans ce Cereq Bref n°446 s'appuie sur trois familles de métiers : le BTP,  l’hôtellerie-restauration-alimentation (HRA) et de l’informatique. Ce Céreq Bref s’intéresse au rôle que peuvent jouer les jeunes dans la régulation de ces tensions, les métiers considérés comme en tension sont ceux pour lesquels les offres d’emploi émises sur le marché du travail sont supérieures aux demandes exprimées par les personnes cherchant un emploi. Pour plus d'infos https://www.cereq.fr/ ...
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Etude emploi et formation dans les secteurs culture, création, communication, sport et tourisme
1.06 MB 2022 AFDAS TÉLÉCHARGER

Cette étude est réalisée dans le cadre de l'Engagement de Développement de l‘Emploi et des Compétences (EDEC) Culture, Création, Communication, Sport et Tourisme, accord conclu entre les représentants des secteurs concernés, le ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, le ministère de la Culture, le ministère chargé des Sports et l’Afdas ...
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Image PME La Réunion _trimestre3_2021
323.12 KB 2022 Ordre des experts comptables Télécharger

La comparaison de l’activité des TPE PME du troisième trimestre 2021 par rapport au troisième trimestre 2020 indique une hausse du chiffre d’affaire de 5.1 %. Un reconfinement était en place au troisième trimestre 2020 et cette hausse est ainsi à relativiser avec un volume d’activité ralenti pour de nombreux secteurs au troisième trimestre 2020. Aussi Image PME propose une lecture des évolutions entre les trois premiers trimestres 2021 avec la même période en 2019, avant la crise sanitaire. Dans une approche globale de l’ensemble des TPE PME étudiées, le chiffre d’affaire comparé 2021/2019 est en hausse de 3.8 %. Les secteurs qui restent sur des volumes d’activité inférieurs à 2019 : Loin derrière les autres, l’hébergement restauration accuse -32 % de volume d’activité sur les trois premiers trimestres 2021 comparé aux trois premiers trimestres 2019 Les activités de services administratifs et de soutien, avec -5 % Le transport de fret de proximité...
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Image PME La Réunion_Trimestre 4_2021
148.28 KB 2022 Ordre des experts comptables Télécharger

La comparaison de l’activité des TPE PME du quatrième trimestre 2021 par rapport au quatrième trimestre 2020 indique une hausse du chiffre d’affaire de 3.2 %. Sur l’ensemble de l’année 2021, l’indice de chiffre d’affaire cumulé montre une augmentation de +8.3 %, avec cependant une année 2020 particulièrement impactée par la crise COVID. Aussi Image PME propose une lecture des évolutions entre l’année 2021 avec la même période en 2019, avant la crise sanitaire. Dans une approche globale de l’ensemble des TPE PME étudiées, le chiffre d’affaire comparé 2021/2019 est en hausse de 4.6  %. Les secteurs qui restent sur des volumes d’activité inférieurs à 2019 : Loin derrière les autres, l’hébergement restauration accuse -27 % de volume d’activité sur l’année 2021 comparée à 2019 Les activités de services administratifs et de soutien, avec -2 % Le transport et entreposage voit son activité baissée de – 0.5 % (- 5.7 % pour le fret de proximité)   Parmi...
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Tableau de bord emploi formation Femme-Homme
2.33 MB 2022 Réunion Prospective Compétences Télécharger

Le tableau de bord emploi formation sous l’angle du genre présente une collection d’indicateurs genrés dans les thèmes de la démographie, de la formation et de l’éducation ainsi que dans les domaines de l’emploi, des conditions de travail et de la formation. Ce tableau de bord est bâti sur les données de la statistique publique, produites par les partenaires du Système d’Observation Partenarial (SYoP). Il a vocation à être enrichi et actualisé tous les ans. Quel est le taux d’emploi des femmes à La Réunion ? Dans quels secteurs sont-elles majoritaires et quelles sont les dernières évolutions connues sur ce point ? La répartition des jeunes femmes dans les filières de formation initiale est également détaillée, avec le détail sur ces indicateurs très genrés. Un aperçu des conditions de travail est proposée à travers les questions essentielles de rapport au temps (temps partiel) et de salaires. Retrouvez ces indicateurs dans la publication jointe. ...
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Observatoire régional du tourisme
0.00 KB ORT de La Réunion Lien externe

Accès aux ressources de l'observatoire régional du tourisme, structurées selon les entrées suivantes : Économie Offre Fréquentation Marketing Ingénierie Veille ...
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Activité dans le tourisme : suivi impact COVID
0.00 KB INSEE Lien externe

Différents indicateurs sont rassemblés par l’INSEE afin de suivre l’activité touristique et de mesurer l’impact de la crise sanitaire : fréquentation hôtelière, chiffre d'affaires de l'hôtellerie-restauration, dépenses touristiques, évolution de l'emploi salarié et recours à l'activité partielle. Sur ce dernier indicateur, le taux de salariés en activité partielle évolue autour de 10 % depuis août 2020. L’emploi salarié dans les activités touristiques représentent 16 % de l’ensemble des emplois salariés. ...
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Image PME La Réunion_Trimestre1_2021
269.22 KB 2021 Ordre des experts comptables Télécharger

Les données d’activité relevées par l’observatoire de l’ordre des experts comptables portent sur un échantillon de 3 500 entreprises et sont calculées à partir des télédéclarations sociales et fiscales. La comparaison de l’activité des TPE PME du premier trimestre 2021 par rapport au premier trimestre 2020 indique une hausse de 14 %, la plus forte des régions françaises. Cette hausse est à interpréter également par le fait que le premier trimestre 2020 correspond au début du premier confinement sur l’ile avec déjà un volume d’activité ralenti pour de nombreux secteurs. En cumulé sur l’ensemble de l’activité 2020 comparé à 2019, l’activité a baissé de l’ordre de -5 %. Cette baisse est constatée pour tous les grands secteurs observés par « Image TPE » (industrie manufacturière, construction, transports et entreposage, hébergement restauration, activités immobilières, activités services administratifs et soutien), à l’exclusion du commerce...
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Image PME La Réunion_Trimestre2_2021
269.22 KB 2021 Ordre des experts comptables Télécharger

La comparaison de l’activité des TPE PME du premier semestre 2021 par rapport au premier semestre 2020 indique une hausse de 14 %. 6 régions françaises ont connu un rythme de « reprise » plus fort. Cette hausse est à interpréter également par le fait que le premier semestre 2020 correspond au premier confinement sur l’ile avec déjà un volume d’activité ralenti pour de nombreux secteurs. Aussi Image PME propose une lecture des évolutions entre le premier semestre 2021 avec le trimestre 2 voire le premier semestre de 2019, avant la crise sanitaire. Dans une approche globale de l’ensemble des TPE PME étudiées, le chiffre d’affaire du deuxième trimestre 2021 est au même niveau que celui du second trimestre 2019. Parmi les secteurs qui ont dépassé le volume d’activité sur cette comparaison 2021 / 2019 : la construction (et particulièrement la maçonnerie gros œuvre) Le commerce (mais stabilité pour les garages, inclus dans le grand secteur du commerce et réparation) Les...
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observatoire des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
0.00 KB Observatoire des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Lien externe

Accès vers les ressources de l'observatoire des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ...
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Portrait métier assisant-e et cadre des ressources humaines
2.13 MB 2017 CARIF-OREF Réunion TELECHARGER

Les caractéristiques du métier sont exprimés par les professionnels, les parcours de formation et les opportunités sont précisés à partir du portrait statisque et des échanges menés lors d'un atelier métier. ...
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Hébergement touristique saisonnier_lettre
2.34 MB 2017 CARIF-OREF Réunion TELECHARGER

La synthèse de l'enquête menée sur les hébergements saisonniers, afin d'identifier la place de ce mode d'hébergement dans l'ensemble de l'offre, le volume d'activité généré par ce type d'hébergement et les perspectives de développement. ...
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Métiers tourisme
1.49 MB 2016 Cité des Métiers - Carif Oref Réunion TELECHARGER

Chiffres clés et écho des professionnels sur les métiers du tourisme ...
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Hébergement touristique saisonnier
657.49 KB 2015 CARIF-OREF Réunion TELECHARGER

Une enquête a été menée sur les hébergements saisonniers, afin d'identifier la place de ce mode d'hébergement dans l'ensemble de l'offre, le voulume d'activité généré par ce type d'hébergement et les perspectives de développement ...
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Filières économie verte à La Réunion
2.91 MB 2014 CARIF-OREF Réunion TELECHARGER

Les 5 filières de l’économie verte à La Réunion sont présentées, à partir des métiers qui les composent et des besoins en formation. Il s’agit des filières de l’agriculture et forêt, la biodiversité, l’eau et les déchets, la maitrise de l’énergie et les énergies renouvelables et enfin l’écotourisme. ...
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Economie verte chiffres clés emploi formation
1.23 MB 2014 CARIF-OREF Réunion TELECHARGER

Les chiffres clés présentent les emplois et les formations dans l’économie verte à La Réunion. ...
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Prospective filière tourisme EST
2.05 MB 2014 CARIF-OREF Réunion TELECHARGER

Les études et réflexions sur le développement de la filière tourisme sur la zone d'emploi EST permettent d'apporter des pistes d'actions d'accompagnement (formation, emploi, …) ...